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オリジンーヌ・カカオ
オリジンーヌ・カカオはチョコレート原産地

店の奥にその原産地があり、常に新しい味を作り生み出している。
その仕立て方法が生菓子仕立てになっていたり、ボンボン仕立てになっていたり。
その素材のよさを伝統的な製法で、かつ新しい味作りを目指している。
チョコレートも生菓子と同じです、作りたての味をお宅に
川口行彦（カワグチユキヒコ）

日本のショコラティエ（＝チョコレート専門パティシエ）の先駆者。
「ドンク」「ルノートル」にて修行後、渡仏。
'86年に日本で初めてとなるチョコレート専門店
「和光チョコレートショップ　ルショワ」
を立ち上げ、17年間そのお店を守り続けてきた。 本場物に負けない
味だとプロのパティシエたちをもうならせる腕の持ち主。
オススメメニュー
「ボンボンショコラ」  １個(税込)   「チョコレート詰合せ」
各210円
カカオの産地や品種、製法などを吟味し、口どけのバランスまで計算して作られるボンボンショコラ。一粒一粒がまさに個性溢れる芸術品です。 		  10個入(税込) 2,300円妥協を許さないチョコレート作りのエッセンスが味わえるおすすめのギフトボックスです。大切な方へ気持ちの伝わるギフトになるでしょう。
     
「チョコレートと焼菓子の詰合せ」   「ケーク　オ　フリュイ箱入り」
1,650円〜   1,600円
   チョコレートの選び方・ワンポイントアドバイス
スペイン産マルコナ、イタリア産ヘーゼルナッツのホールを仕事場で粉体にして作るマカロンや焼菓子類。　
チョコレートボンボンはまずミルクから食べ、スイートに移る方がいい。
うちのスペシャリテはガナッシュ。
スパイス、プラリネ、フルーツ系と、まだまだ新しいものを創造し、作り続けていく。
いつも新しいオリジﾝーヌカカオの歴史の軌跡を信じて！目指して！
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